Эта красивейшая страна располагается посреди огромного Карибского моря. В Доминикане выращивается самый популярный в мире кофе Санто Доминго,который Вы можете купить в нашем интерне-магазине koferai.ru

 Рекомендуем!

     Доминиканский кофе – самая настоящая гордость государства и его населения. Напитку характерна крепость и одновременная сладость. Без этих двух понятий не реально представить себе главный напиток страны, ведь он теряет собственное очарование. 

   Кофе из Доминиканы - это 100% арабика, произрастающая на местных кофейных плантациях. Они располагаются на высоте тысячи метров над уровнем моря,поэтому напиток обладает достаточно высокими показателями плотности.

   Для Santo Domingo характерна низкая кислотность и средняя обжарка. В его вкусе преобладают ноты ванили, хорошего шоколада, а также карамели. Аромат очень мягкий, где дополнительно ощущаются нотки винограда, а также яблока.

   Все кофейные плантации,находящиеся на территории республики, никогда не обрабатываются всевозможными химическими удобрениями. Кофеек из Доминиканы обладает международным сертификатом, полностью подтверждающим экологичность продукции.

   Богатство вкуса удается обеспечить благодаря прекрасным климатическим условиям республики. Арабика выращивается на огромной высоте, где колебания ночной и дневной температуры являются достаточно резкими. Как известно, это все является одним из главных благоприятных факторов для идеального созревания кофейных  ароматных зерен.

    Доминиканская республика - лидер по производству кофе

    Только в Доминикане  зерна  всегда собираются вручную. На территории республики работает огромное количество частных фермеров, которые специализируются на производстве кофе.Именно они и  выполняют первичную обработку собранных плодов. Зерна не только моются и вымачиваются, но и освобождаются от мякоти. В дальнейшем они просто высушиваются на солнце.

   После этого зерна отправляются в огромные сортировочные станции, где их разбирают и подготавливаются к экспорту. Огромное разнообразие климатических зон и высот дает возможность собирать кофе практически на протяжении всего года.

Попробовать один из лучших кофе обязательно стоит!