Китайский с жасмином,1 кг

Неферментированный зеленый чай   

  Лечебные свойства

• Оказывает тонизирующее действие благодаря содержащемуся в нем кофеину;
• Содержание витаминов Р и С в зеленом чае достаточно велико,что оказывает благотворное влияние на иммунитет;
• Антиоксиданты, содержащиеся в напитке,защищают организм от рака;
• Доказано некоторыми учеными, что употребление зеленого чая снижает риск сердечного приступа;
• Чашечка вкусного и правильно сваренного чая может успешно справиться с пищевым отравлением, вывести из организма вредные вещества, а так же способствует укреплению костей и повышению общего иммунитета;  
  

Способы заваривания 

• Рекомендуется  зеленый чай трижды заливать кипяченой водой температурой которой не более 70 градусов. Сначало заполняется 1/3 чайника, настаивается пара минут, затем доводят объем до половины, оставляют на 2-3 минуты, опять заливают воду до 3/4 объема, после - настаивают еще около двух минут. И только в чашке рекомендуется разбавить получившуюся «заварку» водой 50 на 50,
• Считается, что хороший качественный зеленый чай можно заваривать 2-3 раза. В традициях некоторых восточных стран сливать первую заварку. Говорят, что при втором заваривании терпкость исчезает,
• Другой способ заваривания  зеленого чая – листья чая заваривают кипящей водой. Причем наливают ее в чайник, вплоть до переполнения. При таком заваривании подкладывают под чайник поднос, где собирается выливающуюся вода и дно чайника поддерживается теплым.Таким способом заваренный напиток пьют маленькими глотками,наслаждаясь при этом запахом и вкусом зеленого чая в полной мере,
• После заваривания выждите 10-15 минут и только после этого приступайте к чаепитию.

Это интересно! Для сохранения нужной температуры можно поставить фарфоровый чайник в своеобразный деревянный термос, по окружности которого в чехле бамбуковая солома – своеобразныей теплоизолятор. А чтобы не испортить вкус зеленого вьетнамского чая  многие не добавляют сахар.

Это интересно! Во Вьетнаме перед тем, как пить зеленый или черный чай, необходимо не только вымыть руки, но и прополоскать рот – это избавит от посторонних вкусовых ощущений.

   Храните чайные листья в стеклянной или керамической посуде!

        Зеленый чай не рекомендуют пить перед сном!