Мексика, 1 кг

    Кофе из Мексики

   " Кофе по-мексикански";  " Он знойный, острый, со вкусом Мексики"!

    Считают, что Мексика — одна из стран, дающих миру лучшие сорта  кофе с достаточно крупными кофейными зернами.

  Мексиканский кофе имеет ярко выраженную кислинку. Сумеет оценить всю прелесть аромата и вкуса мексиканского кофе  только настоящий гурман.

  Напиток получается очень приятным на вкус — легкий, бодрящий и слегка пикантный. Этот сорт кофе обязательно заслуживает Вашего пристального внимания.

  Кофейные деревья в Мексике высаживают гораздо ниже ,чем обычно это делается в других странах,на высоте 400 - 900 метров. Поэтому кофе в зернах Мексика называют низинной арабикой. Плантации с кофе в Мексике распологаются на вулканических почвах и принадлежат небольшим фермерским хозяйствам.

  Обработка мексиканского кофе арабика осуществляется сразу же после сбора урожая, на месте. В основном в Мексике применяется влажный способ обработки молотого и зернового кофе, при котором кофейное зерно отделяют от мякоти с применением воды. Благодаря определенным условиям произрастания и способу обработки, кофе Мексика отличается от любого другого.

 Рецепт кофейного напитка по-мексикански от известного производителя свежеобжаренного кофе Царское Подворье.

Ингридиенты:

свежесваренный горячий эспрессо - 2 чашки;
 
   кофейный  ликер и текила - о 2 ст.л.;

ванильное мороженое -2 шарика;

  молотая корица - 2 щепотки;

  сахар - 2 ч.л.

Приготовление:

• Приготовьте бокалы;
• Смажьте верх бокалов ликером и обмакните края в сахарный песок;
• Сварите классический эспрессо из свежемолотых зерен кофе Мексика;
• Влейте в бокалы ликер и текилу очень аккуратно, чтобы не задеть края;
• В приготовленный кофе положите корицу и тщательно размешайте;
• После этого сваренный эспрессо разлейте по бокалам;А сверху положите мороженое.

 

 желает Вам !