Крупнейшая австрийская компания Julius Meinl

    Собранные многолетним опытом работы компании Julius Meinl в отрасли кофейного производства уникальные знания и опыт по отбору кофе, его обработке, жарке, хранению и другим процессам  дают возможность предприятиям Julius Meinl быть ведущими в своей отрасли.

   Специалисты компании, используя приобретенные знания и опыт до мельчайших деталей владеют процессом производства молотого  и зернового кофе с его неповторимым вкусом и ароматом.

   Для создания кофейных смесей  отбираются кофейные зёрна сорта арабика высокого качества с плантаций Центральной и Южной Америки, Папуа-Новой Гвинеи, Индии, Кении и Эфиопии. 

  Весь процесс производства  экологически чистый, а для расфасовки готового продукта используется только высококачественный упаковочный материал.

Преимущества венского кофе  Юлиус Мэйнл

1. Изготовлен в лучших традициях венских мастеров из тщательно выбранных зерен арабики и робусты;
2. Имеет насыщенный вкус и неповторимый  аромат,
3. Кофе хорошего качества  для создания эспрессо в домашних условиях;
4. Любители зернового кофе по достоинству оценят  приготовленный кофейный напиток. 

Приготовление молотого кофе

   Профессионалы считают, что приготовление напитка — целое искусство и очень гордятся своими навыками. В домашних условиях Вы тоже можете почувствовать себя профессиональными бариста, если правильно следовать рекомендациям. Предлагаем несколько способов приготовления :

  Фильтрованный кофе. Помещаете молотые кофейные зерна в фильтр и ставите под него чашку. Очень медленно стоит залить горячую воду в фильтр и подождать пока чашечка  заполнится напитком.

  Френч-пресс. Кофе грубого помола подходят для приготовления во френч-прессе. Молотый кофе насыпаете на дно пресса и заливаете горячей водой. Размешиваете и даете ему настояться. После этого придавливаете кофейную массу и разливаете готовый напиток в чашки.

 Эспрессо. Любите крепкий кофе? Эспрессо - то, что Вам надо. Для его приготовления используют кофемашину, которая прогоняет горячую воду через молотый кофе под давлением. Вы получаете идеальный напиток и наслаждаетесь его ароматом и крепким вкусом.

  Кофе по-восточному. Готовится в турке из зерен измельченных в пыль. В джезву наливаете фильтрованную воду чуть ниже горлышка.После того, как вода закипит, в турку добавляют молотый кофе и слегка придавливают. Ставят на огонь и после появления пенки, турку срочно следует снять с огня. Это действие можно повторить несколько раз для получения более насыщенного вкуса. Знатоки считают, что лучший кофе получается только в джезве!