Производство кофе в Колумбии
Колумбия страна, где кофе выращивается в небольших хозяйствах, а средний размер плантаций не превышает 2 га. Самые отменные, элитные сорта кофе в зернах поставляются из Колумбии.
Высочайшее качество колумбийского кофе достигается благодаря экваториальному климату страны, и равнинной местности,что является идеальным условием для производства. Районы выращивания кофейных деревьев лежат у подножия Анд, в зоне умеренного влажного климата,что оказывает благоприятное воздействие на вкус и аромат продукта.
Сочетание «колумбийский кофе в зернах» часто используют как синоним к понятию «великолепный зерновой кофе».Его преимущество – экологическая чистота зерен (органический кофе).
Популярность сорта кофе Колумбия связана с постоянным контролем его качества, который осуществляют инспекторы Национальной Федерации Кофе. Эта организация создана в 1927 году для защиты интересов производителей Колумбии. Экспортное агентство Федерации (Eхроcafé) продает около половины колумбийского зернового кофе, поступающего на мировой рынок.
Кофе Колумбия всегда однороден, его зерна одинаково созревшие и прожаренные. Напиток получается с мягким чистым вкусом, средней кислотностью и ярко выраженным, полным ароматом. Кофе мягкий, но бодрящий и освежающий. Имеет множество поклонников по всей России!
( 
(