Индия Монсундт Малабар,1 кг
- Тип кофе: свежеобжаренный
- Происхождение: Азия
- Страна-производитель: Россия
- Вес: 1кг - 1850 рублей, 200 г -560 рублей
- Состав: экзотический сорт 100% азиатской арабики.
Особенность сорта в том,что зерна выращиваются в условиях повышенной влажности.
- Вкус: горького шоколада и карамелизированного сахара с акцентами фруктов. Долгое послевкусие с ореховыми нотками.
- Аромат: могослойный, устойчивый и очень выразительный
- Степень кислотности: средняя
- Обжарка: средняя
Особенности индийского кофе
Кофе Индия обладает различными оттенками аромата, что зависит от климата плантации, где он выращивается. Весь урожай собирается и обрабатывается только вручную.
Фермеры за многолетний опыт работы сумели вывести сорта с великолепным ароматом и многогранным вкусом.
Кофейное мастерство индийцев уникально! Поэтому настоящему знатоку напитка нельзя отказываться от индийского кофе в зернах. Вдохните индийский аромат специй, погрейте руки о чашечку сваренного кофейного напитка, сделайте глоток и Ваше сердце будет навсегда принадлежать вкусному и качественному кофе Индия!
Рецепт кофе по-индийски
Ингридиенты:
молотый кофе — 20 г;
чистая питьевая вода — 1 ст;
сливки жидкие -20 мл;
ром -15 мл;
гвоздика — 2-3 шт.;
цедра от половины апельсина;
сахар - по вкусу.
Приготовление:
- Налейте питьевую воду в сосуд с приготовленным кофе;
- Поставьте на огонь и начните подогревать на медленном огне;
- А пока натрите апельсиновую цедру;
- Когда вода с кофе начнет закипать, добавьте цедру в кофе и поварите 1-2 минуты;
- Выключите огонь и дайте напитку настояться 5 минут;
- Затем разлейте в приготовленные и подогретые чашки;
- Добавьте гвоздику, ром и сахар.
желает Вам
!