Юньнань,1 кг
- Производитель: Weiserhouse (Германия)
- Страна-произрастания: Китайская плантация Юннань
- Вид: рассыпной
- Состав: черный листовой чай
- Вкус: солодовый привкус. Улучшает кровообращение и обмен веществ.
- Настой: красно-коричневый
- Способ приготовления: 1 ч.л. на 200 мл воды. Заваривать при температуре 95 градусов 5 минут.
- Доставка: 2-3 дня. Бесплатная доставка от 3000 рублей.
- Способы оплаты: наличными, картой любого банка, по безналу
Черный чай провинции Юньнань
Китайская провинция Юньнань — место, где находятся одни из лучших чайных плантаций мира. Переводится как «Облачный юг». Климат, органические почвы, большое количество осадков, горная туманная местность- условия, которые помогают выращивать полезный чай с великолепными вкусовыми и ароматическими качествами.
Именно в Китае существует много традиций чаепития, распространяющихся по всему миру. Провинция Юньнань не исключение. Прекрасный чай здесь растят с давних времен. Современными учеными были обнаружены чайные деревья, которым по подсчетам более 2000 лет. Их называют древними чайными королями - Наньно, Бада и Банвэй. которым 800, 1000 и 1700 лет.
Провинция Юньнань — уникальна для произрастания чайных растений. На высоте 2000 метров над уровнем моря растут крупнолистовые чайные деревья, которых нигде больше не увидишь. Эти растения отличаются крупными почками, обладают долгим вегетационным периодом.
Листья чая крупные, поэтому содержание полезных веществ превышает на 15-20% количество таких же веществ в других сортах черного чая. Чайные листья, собранные с этих деревьев очень высоко ценятся экспертами всего мира, как известнейшие сорта чая из Индии Ассам и Кенийского сорта.
История появления чая
Китай — страна, где существует множество легенд о появлении чая Юньнань.Одна из них гласит,что божественная Яо Бай решила разделить землю между людьми и созвала совет правителей различных народностей, многие из которых отказались посетить это мероприятие.
Прародительница была так раздосадована безответственностью людей,что ушла, взяв горсть семян чайных деревьев. Поднявшись на высокую горную вершину, она разбросала их. Часть из них попала на благодатные земли привинции и с тех пор фермеры начали выращивать зеленый чай Юньнань.
Черный чай появляется гораздо позже, в 18 веке,когда чайные мастера впервые попробовали подвяливать чайные листочки. И с радостью обнаружили, что получатся необычный напиток, который обладает уникальным вкусом и ароматом. И в 1732 году в Чуньань появляется первый китайский черный чай великолепного качества.
Провинция Юньнань в это время производит только отменные пуэры, с которыми не могут сравниться другие китайские провинции. А традиционный чай начинают производить позже, лишь в 20 веке. Первыми были англичане, попробовавшие чай Юньнань. И несмотря на его высокую цену им пришелся по вкусу новый напиток.