Кенийский чай для тех, кто любит крепость, бархатистость и густоту настоя

    Что за страна Кения, спросите Вы, где выращивают такой великолепный чай? Представьте себе сосновые и эвкалиптовые леса, растущие на холмах. Закройте глаза и вообразите огромные чайные и кофейные плантации, где утренний туман такой, что не видно соседнего холма. Африка - единственный континент, где чайные лист собирают круглый год.

  Кенийский сорт предпочитают во многих странах мира. Кения является одним из лидеров по производству чая в Африке. Плодородные почвы с вулканическими частицами помогают плантаторам выращивать прекрасные урожаи чайного листа с насыщенным вкусом и незабываемым ароматом.

   Можно выделить несколько регионов высокогорья, где хозяйства занимаются выращиванием и обработкой знаменитого кенийского напитка: Керичо, Нанди, Ньери, Какамега.

   Благодаря новейшим исследованиям и разработкам в Кении постоянно появляются новые сорта, а полезные свойства черного чая подтверждается. Напиток, приготовленный из кенийского чайного растения, нашел своих почитателей во многих уголках мира. Вы тоже можете стать поклонником этого потрясающего и божественного напитка. Попробуйте кенийский чай, чтобы в этом убедиться!

   Вы почувствуете его тонкий аромат и невероятную крепость с небольшой горчинкой, придающей напитку ту самую неповторимость. Многие любители предпочитают пить черный кенийский чай с молоком, сахаром и даже добавлять специи.

 Особенности производства чая в Кении

    Старшие мастера в семьях передают мастерство выращивания, обработки и транспортировки чая младшим, учитывая все новейшие технологии.Чайные кусты растят традиционными методами.

   Главный секрет кенийских хозяйств — это метод производства ферментации СТС, т. е. обработка сырья машинами. За счет этого черный чай из Кении получает особый вкус и считается одним крепких сортов среди черных чаев.

   Весь процесс обработки чайного продукта состоит из нескольких этапов:

• собранные листья давят прессом для выделения сока;
• далее листья подвергают измельчению;
• скручивают измельченные листья;
• сушат и прожаривают.

Особенности получившегося напитка:

1. с помощью уникальной технологии в чае сохраняются максимум элементов, положительно влияющих на здоровье человеческого организма;
2. кенийский чай считается экспертами самым экологически чистым;
3. сорт чая из Кении самый крепкий в мире, но без горчинки с приятным послевкусием;
4. пить напиток рекомендуем в первой половине дня так, как оказывает бодрящий и тонизирующий эффект.

 Хороший черный чай придает человеку решимость, увеличивает способность

перерабатывать впечатления, располагает к сосредоточенному мышлению.

Якоб Молешотт

Интересное видео о чае здесь. Вы увидете огромные чайные плантации Кении. Как быстро и ловко работают кенийские фермеры.